輸入食品マニア

輸入食品をこよなく愛する主婦のブログ。おすすめの輸入食品を紹介します。

海鮮出汁で旨辛!農心のノグリラーメンとは?美味しいアレンジも紹介

 韓国のインスタントラーメン『ノグリラーメン』をご存じでしょうか。

 

辛ラーメン(シンラーメン)を発売している農心(のんしん)から出ている旨辛のラーメンです。

 

最近特にノグリラーメンにはまっているので、今回はノグリラーメンの食べ方やアレンジも一緒に紹介したいと思います!

 

 

映画で話題!韓国のインスタントラーメン『ノグリラーメン』とは

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ノグリラーメンとは、韓国のインスタントラーメンやスナック菓子を作っている会社『農心』から発売されているインスタントラーメンです。

 

商品名になっている『ノグリ』は韓国語でたぬきを表していて、ノグリラーメンのもちもちとした太い麺からたぬきを連想することから名づけられているのだそう。

 

ぽっちゃりとしたたぬきのイメージ!なんか可愛い!

 

映画『パラサイト』の作中で出てくることもあり、結構な人気なんだそうです。

 

ノグリラーメンの栄養素

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▼ノグリラーメンの栄養素はこんな感じ。 

熱量 494kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 14.9g
炭水化物 81.7g
食塩相当量 4.6g(めん・かやく:1.8g、スープ:3.6g)
ビタミンB1 5.19㎎
ビタミンB2 0.25㎎

 

カロリー494kcal…ちょっとなかなか高いなと思ってしまいますが、韓国の袋ラーメンではよくある数値とのこと。

 

麺自体に結構ボリュームがあるので、これくらいなら妥当かもしれないです。一食で十分満足できちゃう。

 

食塩量が多いので、スープの飲み干しには気を付けたいところ。

 

このスープの濃さが好きでいつも飲み干しちゃうけど、高確率でそのあとめっちゃのど乾く…

 

 

ノグリラーメンの作り方

ノグリラーメンの作り方は簡単!

 

麺を沸騰したお湯530mlで5分間煮込むだけ。この時かやくとスープも一緒に入れてくださいね。

 

時折麺をほぐしてあげて、5分待てば完成です。簡単ですね。

 

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もちもちの麺が美味しいノグリラーメンの完成!今回はネギを切って入れてみました。

 

かやくにはイカ、わかめ、ニンジンが入っていて、スープは海鮮出汁なのでネギが良く合う

 

海鮮の旨味がありながらあっさり系の食べ応えなので、夏の食欲がないときにも良さそう。

 

辛さを抑える!ノグリラーメンの美味しいアレンジ

 

続いて旨辛ノグリラーメンのアレンジです!

 

そのままでも 全然美味しいのですが、ちょい足しすることで飽きることなく楽しめる。

 

このアレンジできるところが、インスタントラーメンの良いところです。

 

ノグリラーメンはそのままでも十分美味しいのですが、辛すぎるのが苦手な人はキツイかも…

 

そこで、ちょっと辛さを抑えた美味しいアレンジを紹介します!

 

ノグリラーメン+味噌+豚肉

最初に豚肉をニンニクと一緒に炒めて、火が通ったらノグリラーメンと一緒に

煮込みます。

 

煮込み終わったタイミングで味噌をお好みでスープに溶けば完成!

 

ネギも一緒に刻んで入れると◎

 

味噌で辛みがマイルドになって、日本人好みの感じになりますよ。

 

ノグリラーメン+卵+チーズ

沸騰したお湯にノグリラーメンとかやく、スープを入れたタイミングで生卵を落とし入れます。

 

再度沸騰したらチーズをパラパラと入れて溶けるのを待つだけ。

 

卵は半熟で、チーズが辛みを抑えてくれるので辛いのが苦手な人も美味しく食べられるはず。

 

付属のスープは半分に+ウェイパーや創味シャンタン

こちらはノグリラーメンの辛さに耐えられない人におすすめのアレンジ。

 

ノグリラーメンを煮込むときに付属のスープを半量にし、代わりに味を見ながらウェイパーや創味シャンタンの中華スープの素を加えるといったもの。

 

旨味が出て、更に辛さを抑えることができるので、食べやすくなること間違いなし。

 

野菜炒めを上に乗せてもよさそうです。

 

まとめ

辛いラーメンが好きならぜひ一度試してほしいノグリラーメン。

 

スープを飲み干すと高確率で翌日お腹を壊しますが、それでも飲んでしまう罪深き旨味。(私も夫もお腹を壊しました)

 

最近のイチオシです。ご賞味あれ。

 

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